小麥淀粉是以小麥面粉為原料生產的。眾所周知，盛產小麥，其原料為充足，一年四季均可生產。

    小麥淀粉用途廣泛，不但可做粉條、粉皮，而且在醫藥、化工、造紙等領域用途也很廣，在方便面、化妝品行業用量。小麥淀粉輔料——面筋，又可做成各種各樣的菜肴，也可生產成素腸罐頭外銷，如果烘干成活性谷朊粉即利于保存，也是食品和飼料業的產品。

生產小麥淀粉是小麥深加工增值的理想項目，原料四季不缺，能長年生產，用途廣泛，用量大，銷路不愁，生產本。所以，籌建小麥淀粉生產線具有良好的市場前景。

設備的組成和優越性：

我公司根據用戶需要，生產的小麥淀粉成套設備。中小型由下列設備組成：（1）雙螺旋面筋機。（2）離心篩。（3）面筋平篩。（4）離心機。(5)氣流對撞烘干機及攪拌機和各種漿泵等，投資少、占房面積少、操作簡便，適合小型小麥淀粉廠使用。雙螺旋面筋機和氣流對撞烘干機，是生產小麥淀粉的設備。